Schweinelende Stroganoff

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Schweinelende Stroganoff

Name: Schweinelende Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 kg Schweinelende; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Saison; 3 esslöffel Tomatenextrakt; 200 g Sauerrahm; 1 esslöffel Senf; 1 esslöffel Ketchup; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Öl; 1 einheiten) Tomate; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Raquel Veras

@272home

Zutaten
Rezept

Schweinelende500 kg
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch1 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Saison nach geschmack
Tomatenextrakt3 esslöffel
Sauerrahm200 g
Senf1 esslöffel
Ketchup1 esslöffel
Butter1 esslöffel
Öl nach geschmack
Tomate1 einheiten)
Salz nach geschmack

Zuerst die Lende in Würfel schneiden. Eine Pfanne erhitzen und die Butter und einen Spritzer Öl (damit die Butter nicht anbrennt) hinzufügen, die Lende und eine Prise Salz hinzufügen.
Nach dem Braten den gehackten Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen, anbraten und die Tomatenwürfel hinzufügen.
Tomatenmark, Senf und Ketchup dazugeben, gut verrühren, bis es eingearbeitet ist, zum Schluss die Sahne dazugeben und das Salz einstellen.
Serviert mit Reis und Pommes.