Schweinerippchen in Roti-Sauce mit Kartoffelpüree und Farofa.

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

4 portionen

Alecio Santos

Kartoffel alle Zutaten in den Mixer. Legen Sie die Rippe in eine Schüssel, werfen Sie diese Marinade darüber und mischen Sie sie und lassen Sie sie ruhen.
Legen Sie die Schweinerippchen im erhitzten Ofen auf ein Backblech und geben Sie die gesamte Marinade zusammen. Mit Alufolie abdecken. 170° für anderthalb Stunden
Kartoffeln kochen, pürieren und mit Milch, Butter und Salz pürieren.
Machen Sie eine Farofa: Ölfaden, Zwiebel in die Pfanne geben und das Mehl hineingeben und mit Petersilie abschließen.
Rippchen fertig: Sauce aus der Pfanne nehmen, in eine Pfanne geben, etwas Wasser zugeben. Lassen Sie es aufwärmen und geben Sie einen Löffel Margarine hinein. Die Soße mit etwas in Wasser aufgelöster Stärke andicken.