Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce

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Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce

Name: Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Schweinekotelett; 1 nach geschmack BBQ-Sauce; 4 einheiten) Kartoffeln; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch; 1 esslöffel Senf; 1/4 tassen) Olivenöl; 1/2 tassen) Essig; 1 einheiten) Zitronensaft; 1 nach geschmack Salz; 1 esslöffel Getrockneter Rosmarin; 1 esslöffel Paprika; 1 esslöffel Dehydrierte Petersilie; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

4 portionen

Elaine Zanoveli

@elainezanoveli

Zutaten
Rezept

Schweinekotelett1 kg
BBQ-Sauce1 nach geschmack
Kartoffeln4 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)
Senf1 esslöffel
Olivenöl1/4 tassen)
Essig1/2 tassen)
Zitronensaft1 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Getrockneter Rosmarin1 esslöffel
Paprika1 esslöffel
Dehydrierte Petersilie1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack

Für die Marinade alle Gewürze mischen und beiseite stellen.
Nehmen Sie das Kotelett, stechen Sie mit der Messerspitze Löcher hinein, legen Sie es in einen Beutel und gießen Sie die reservierte Marinade hinein, mischen Sie es gut, damit die Gewürze das gesamte Fleisch einbeziehen.
In den Kühlschrank stellen und über Nacht marinieren lassen.
Legen Sie die Rippchen in eine Bratpfanne und bewahren Sie die Marinade auf.
Kartoffeln hacken, mit der beiseite gestellten Marinade mischen, zu den Rippchen in den Bräter geben.
Mit Alufolie abdecken, im vorgeheizten Backofen bei 225° ca. 1h30min backen.
Folie entfernen, überschüssige Flüssigkeit vom Backblech entfernen.
Die Rippchen mit dem Grill bestreichen, für weitere 30 Minuten in den Ofen geben.
Aus dem Ofen nehmen, beim Servieren mehr Barbecue hinzufügen.
Serviert mit weißem Reis und Salat.