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Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Joycefreytas
@joycefreytas- Zutaten
- Rezept
- 1 kg Rippchen (in meinem Fall habe ich die Hälfte verwendet), weil ich es für zwei Personen gemacht habe1 kg
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack nach geschmack
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt2 einheiten)
- Bahia-Gewürz nach geschmack
- Kohl nach geschmack
- Kirschtomate (zur Dekoration)3 einheiten)
- Rote Zwiebel (zur Dekoration)1 einheiten)
- Für die Barbecue Sauce habe ich fertige verwendet.1 einheiten)
- Beginnen Sie damit, Ihre Rippen gut zu reinigen, danach trocknen Sie sie. Gut mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauch und Bahia-Gewürz würzen. Wenn das erledigt ist, die Rippchen zum Braten direkt auf den Ofengrill legen (Pfanne mit Alufolie unter den Grill stellen, damit der Ofen nicht verschmutzt wird). 40 Minuten.
- Aus dem Ofen nehmen, in zwei Lagen Alufolie wickeln, nochmal in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben und + 50 bis 60 Minuten backen lassen.
- Bereiten Sie während des Backens Ihre Barbecue-Sauce vor.
- Die Rippe aus dem Ofen nehmen, die Sauce über die ganze Rippe geben und verteilen und bei 180 g für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
- bedienen Sie sich
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