Schweineroulade mit Blätterteig

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Schweineroulade mit Blätterteig

Name: Schweineroulade mit Blätterteig
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 700 g Groundham; 1 einheiten) Blätterteig; nach geschmack Salz; 1 einheiten) Ricotta; nach geschmack Pfeffer; 1 einheiten) Ei; 1 einheiten) Grüner Geruch; 1 einheiten) altbackenes Brot; 1 einheiten) Knoblauchzehe; 20 g Aprikose; 1 einheiten) Rosa Blätterteig

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

6 portionen

Cíntia andreatti

@cozinhaafetivajundiai

Zutaten
Rezept

Groundham700 g
Blätterteig1 einheiten)
Salz nach geschmack
Ricotta1 einheiten)
Pfeffer nach geschmack
Ei1 einheiten)
Grüner Geruch1 einheiten)
altbackenes Brot1 einheiten)
Knoblauchzehe1 einheiten)
Aprikose20 g
Rosa Blätterteig1 einheiten)

Hackfleisch mit Knoblauch, Salz, grünem Geruch würzen, altbackenes Brot mit etwas Milch befeuchten und alles miteinander vermengen.
Ricotta mit Salz würzen , Pfeffer Aprikosen und kleine Stücke hacken und beiseite stellen
Öffnen Sie ein Plastikpapier Folie in der Größe von 30 cm, das Fleisch verteilen und mit den Händen andrücken dann den Ricotta gleichmäßig verteilen und nach und nach mit verteilen Beginnen Sie vorsichtig mit dem Locken und entfernen Sie die Plastik, backen Sie es 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze
Die Roulade aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann den Blätterteig öffnen, in der Rocombole-Bürste mit einem geschlagenen Ei einwickeln und zum Backen zurück in den Ofen stellen. Durchschnittlich 10 Minuten, bis der Teig gebräunt ist, mit Salaten servieren