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Schweinshaxe im Schnellkochtopf
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Juliana Oliveira
@casinhadajuh- Zutaten
- Rezept
- Schweinshaxe1 kg
- Sauerrahm100 ml
- Mittlere Zwiebel in Scheiben geschnitten2 einheiten)
- Öl/Olivenöl2 esslöffel
- Wasser50 ml
- Rosmarin, Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Öl und Schinken in den Schnellkochtopf geben und das Fleisch von beiden Seiten gut anbraten.
- Den Schinken herausnehmen und aufbewahren. Geben Sie im selben Stift (kein Waschen erforderlich) einen guten Teil der Zwiebeln auf den Boden der Pfanne und bilden Sie eine Art "Bett", fügen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie ein wenig um.
- Den Schinken wieder in den Schnellkochtopf geben und mit dem Zwiebelrost abdecken.
- Decken Sie die Pfanne ab und nachdem Sie Druck ausgeübt haben, zählen Sie 20 Minuten, schalten Sie sie aus und lassen Sie den Druck von selbst ab.
- Den Schinken herausnehmen und vorsichtig in einen feuerfesten Topf geben, damit er nicht auseinanderfällt, die Sahne und den schwarzen Pfeffer in die Brühe geben, die in der Feder zurückgeblieben ist, umrühren und etwas ruhen lassen.
- Dann gießen Sie einfach die Brühe über den Schinken und probieren Sie dieses köstliche Rezept. Das Fleisch ist superzart und saftig. Sie und Ihre Familie werden es lieben.
Etikett
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