Sonnenfleischreis

Foto aus dem Sonnenfleischreis - Sonnenfleischreis Rezept auf DeliRec

Sonnenfleischreis

Name: Sonnenfleischreis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weißer Reis; 2 esslöffel Öl; 1 teelöffel Zerdrückter Knoblauch; 2 einheiten) Duftpfeffer; 1 einheiten) Koriander und Frühlingszwiebeln; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 nach geschmack Safran; 1 nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; 400 g Sonnenfleisch (Ente); 4 tassen) Wasser; 1 einheiten) Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Natália Andrade

@natalia.andrade77

Zutaten
Rezept

Weißer Reis2 tassen)
Öl2 esslöffel
Zerdrückter Knoblauch1 teelöffel
Duftpfeffer2 einheiten)
Koriander und Frühlingszwiebeln1 einheiten)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Safran1 nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
Sonnenfleisch (Ente)400 g
Wasser4 tassen)
Pfeffer1 einheiten)

Das sonnengetrocknete Fleisch entsalzen (das Fleisch unter fließendem Wasser waschen und dann zum Kochen bringen. Das heiße Wasser abgießen und beiseite stellen)
Das bereits entsalzte und in kleine Würfel geschnittene Fleisch in einer großen Pfanne in Öl, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
Fügen Sie die Chilischote, den schwarzen Pfeffer und die Kurkuma hinzu. Braten, bis das Fleisch am Boden der Pfanne "klebt". Den gewaschenen Reis hinzugeben und umrühren.
Geben Sie 4 Tassen Wasser hinzu, fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu ODER verwenden Sie ein Päckchen Gewürzmischung mit Nordostgeschmack und warten Sie, bis das Wasser bei schwacher Hitze und halb bedeckter Pfanne getrocknet ist. schalte das Feuer aus
Zum Schluss Koriander, Schnittlauch und gehackte Paprika hinzufügen.