Teilen
Sonnenfleischreis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Natália Andrade
@natalia.andrade77- Zutaten
- Rezept
- Weißer Reis2 tassen)
- Öl2 esslöffel
- Zerdrückter Knoblauch1 teelöffel
- Duftpfeffer2 einheiten)
- Koriander und Frühlingszwiebeln1 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Safran1 nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Sonnenfleisch (Ente)400 g
- Wasser4 tassen)
- Pfeffer1 einheiten)
- Das sonnengetrocknete Fleisch entsalzen (das Fleisch unter fließendem Wasser waschen und dann zum Kochen bringen. Das heiße Wasser abgießen und beiseite stellen)
- Das bereits entsalzte und in kleine Würfel geschnittene Fleisch in einer großen Pfanne in Öl, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
- Fügen Sie die Chilischote, den schwarzen Pfeffer und die Kurkuma hinzu. Braten, bis das Fleisch am Boden der Pfanne "klebt". Den gewaschenen Reis hinzugeben und umrühren.
- Geben Sie 4 Tassen Wasser hinzu, fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu ODER verwenden Sie ein Päckchen Gewürzmischung mit Nordostgeschmack und warten Sie, bis das Wasser bei schwacher Hitze und halb bedeckter Pfanne getrocknet ist. schalte das Feuer aus
- Zum Schluss Koriander, Schnittlauch und gehackte Paprika hinzufügen.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Cassava und Beef Jerky
Durch
gekochtes Sonnenfleisch
Durch
Garnelen al ajillo
Durch
Reis mit Rindfleisch
Durch