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Speck
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
5 portionen
Rivaldo e
@vinho_e_comidaboa- Zutaten
- Rezept
- Schweinebauchdecke mit den Maßen ca. 30x40cm2.5 kg
- Gewürze (Kräuter) nach geschmack
- Öffnen Sie die Decke mit dem Leder nach unten und füllen Sie das Fleisch ein, bis es das Leder berührt, mit Längsschnitten von etwa 1,5 mm Abstand voneinander.
- Machen Sie eine Mischung aus all Ihren Gewürzen, Salz, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Peperoni, Muskatnuss, Kohlrabi und anderen, die Sie wollen.
- Nehmen Sie die Mischung und reiben Sie sie auf die Fleischstücke, passieren Sie viel und verteilen Sie sie gut
- Machen Sie eine Rolle und binden Sie sie fest mit der Schnur.
- Buchen Sie für ein paar Tage und das war's
Etikett
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