Steak mit Senfsauce

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Steak mit Senfsauce

Name: Steak mit Senfsauce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Dicke Rumpsteaks; nach geschmack Salz und gehackte Petersilie; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; 4 esslöffel Milch; 4 esslöffel Senf; 1 einheiten) Seedless Girl's Finger Pepper; 1 einheiten) Tasse Frischkäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Cristiane

@cristianemartin

Zutaten
Rezept

Dicke Rumpsteaks6 einheiten)
Salz und gehackte Petersilie nach geschmack
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Milch4 esslöffel
Senf4 esslöffel
Seedless Girl's Finger Pepper1 einheiten)
Tasse Frischkäse1 einheiten)

In einer Schüssel die Steaks mit Salz und Knoblauch würzen. Zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten schmecken lassen.
Eine leicht mit Butter eingefettete Pfanne erhitzen und die Steaks braten, dabei wenden, bis sie den gewünschten Garpunkt erreicht haben.
Das Fleisch herausnehmen und auf einer Platte anrichten und warm halten. Die Milch in die Pfanne geben und den Boden gut abkratzen. Senf, Pfeffer und Quark dazugeben und gut vermischen.
Auf den Steaks verteilen und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Mit Bratkartoffeln oder gedämpftem Gemüse und Butter servieren.