Steak parmigiana

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Steak parmigiana

Name: Steak parmigiana
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Steak; 4 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Salz; 2 einheiten) Ei; 300 g Semmelbrösel; 1 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Tomatensauce; 1 dessertlöffel Ketchup; 1 teelöffel Senf; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Schnittlauch; nach geschmack Salz; 250 g Mozzarella-Käse; nach geschmack Oregano

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

6 portionen

Elisangela Batista

@fondeca

Zutaten
Rezept

Steak1 kg
Knoblauch4 einheiten)
Salz nach geschmack
Ei2 einheiten)
Semmelbrösel300 g
Zwiebel1 einheiten)
Tomatensauce nach geschmack
Ketchup1 dessertlöffel
Senf1 teelöffel
Petersilie nach geschmack
Schnittlauch nach geschmack
Salz nach geschmack
Mozzarella-Käse250 g
Oregano nach geschmack

Die Steaks mit Knoblauch und Salz würzen.
Die Eier im Ganzen schlagen und die Steaks in den Eiern und dann in den Semmelbröseln wenden.
Die Steaks anbraten und gut abtropfen lassen, in eine feuerfeste Form geben.
Dann die Zwiebel in wenig Öl anschwitzen, Tomatensauce, Ketchup, Senf, Salz, Petersilie und Schnittlauch dazugeben, Sauce ziehen lassen.
Die Sauce über die Steaks in der Schamotte geben und den Mozzarella-Käse auf die Steaks legen.
Geben Sie etwas Oregano auf den Käse und legen Sie ihn in den Ofen, um den Käse zu schmelzen.