Steak parmigiana

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Steak parmigiana

Name: Steak parmigiana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Rumpherzsteak; 3 einheiten) Ausgepresste Knoblauchzehen; nach geschmack Salz; 1 teelöffel Gewürz aus Bahia; 1 teelöffel Oregano; 3 einheiten) Ei; 1 tassen) Weizenmehl; 2 tassen) Semmelbrösel; 1 tassen) Tomatensauce; 150 g Geschnittener Schinken; 200 g geriebener Mozzarella

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Zutaten
Rezept

Rumpherzsteak1 kg
Ausgepresste Knoblauchzehen3 einheiten)
Salz nach geschmack
Gewürz aus Bahia1 teelöffel
Oregano1 teelöffel
Ei3 einheiten)
Weizenmehl1 tassen)
Semmelbrösel2 tassen)
Tomatensauce1 tassen)
Geschnittener Schinken150 g
geriebener Mozzarella200 g

Die Steaks mit Knoblauch, Salz, Bahia-Gewürz und Oregano würzen. nach Geschmack würzen
Tauchen Sie sie in das Mehl, dann in das verquirlte Ei und zuletzt in die Semmelbrösel.
Das Öl stark erhitzen und nach und nach 2 Minuten auf jeder Seite braten oder bis sie goldbraun sind.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann in eine feuerfeste Form geben.
Fügen Sie die Tomatensauce hinzu, darauf den Schinken und den Mozzarella
Mit Oregano bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis der Mozzarella-Käse schmilzt.
Servieren Sie nach Belieben!