STEAK PF MIT SALAT, FAROFA, REIS UND SCHWARZEN BOHNEN

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

5 portionen

Fabíola Cristina

Die Steaks mit 1/2 Löffel Salz, Knoblauch nach Geschmack und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen und nach der Zubereitung der Beilagen zum Braten beiseite stellen
Die Bohnen waren bereits gekocht, ich habe sie nur in Knoblauch und Salz nach meinem Geschmack sautiert, ich verwende wenig Salz und etwa 2 gehackte Knoblauchzehen
Für den Reis mit 1 EL Öl die gewünschte Menge Knoblauch anschwitzen, hier verwende ich 1 Nelke, 1 EL Salz und 1 Liter Wasser hinzugeben. Warten Sie, bis es getrocknet ist, decken Sie die Pfanne ab und schalten Sie sie aus, sie wird fertig dämpfen.
Kochen Sie auch 3 gehackte Kartoffeln mit 1 Liter Wasser und 1 Löffel Salz. Sobald es aldente ist, mischen Sie die Mayonnaise und den gehackten grünen Geruch
Braten Sie das Steak in Olivenöl an, sobald es golden ist, füge ich die geschnittenen Zwiebeln hinzu und warte, bis es karamellisiert.
Zum Schluss die Steaks zusammen mit der Zwiebel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen, etwas mehr Olivenöl und mehr gehackte Zwiebel dazugeben, das Mehl hinzufügen und den Geschmack annehmen lassen, Salz nach Geschmack und 1 Löffel Margarine hinzufügen.
Bereiten Sie einzelne Gerichte zu oder auf Platten, um sie am Tisch zu servieren. Guten Appetit