Steak rollen

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Steak rollen

Name: Steak rollen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Rump in Steaks geschnitten; 1 einheiten) Große Karotte in Stäbchen geschnitten; 80 g Lauch; 1 einheiten) Geräucherte Salamiwurst in Stäbchen geschnitten; 1 esslöffel Salz; 1 esslöffel Schwarzer Pfeffer; 2 einheiten) Gehackte Knoblauchzehen; 20 ml Olivenöl; 16 einheiten) Zahnstocher zum Fixieren der Steaks; 3 einheiten) Tomaten; 1 einheiten) Lauch; 1 einheiten) Karotten, in große Würfel geschnitten; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 1 einheiten) Rote Zwiebel, in große Würfel geschnitten; 20 ml Olivenöl; 300 ml kochendes Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

8 portionen

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Zutaten
Rezept

Rump in Steaks geschnitten1 kg
Große Karotte in Stäbchen geschnitten1 einheiten)
Lauch80 g
Geräucherte Salamiwurst in Stäbchen geschnitten1 einheiten)
Salz1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer1 esslöffel
Gehackte Knoblauchzehen2 einheiten)
Olivenöl20 ml
Zahnstocher zum Fixieren der Steaks16 einheiten)
Tomaten3 einheiten)
Lauch1 einheiten)
Karotten, in große Würfel geschnitten1 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Rote Zwiebel, in große Würfel geschnitten1 einheiten)
Olivenöl20 ml
kochendes Wasser300 ml

Die Steaks einzeln mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Legen Sie dann 1 Karottenstange, 1 Wurststange und das Äquivalent von 1 Stange Lauch auf jedes Steak. Ruhen Sie sich auf dem Schneidebrett aus und rollen Sie jedes Steak und wickeln Sie die Zutaten ein. Mit einem Zahnstocher verschließen.
Grillen Sie jedes der Steaks auf einem Eisengrill oder einer Pfanne. Dies fügt Farbe hinzu und hilft, den Geschmack zu verbessern.
Öl und die Zutaten, die die Sauce des Rezepts bilden, in einen Schnellkochtopf geben. Geben Sie eine Prise Salz hinzu.
Die Steaks darauf anbraten und die Pfanne schließen. Fügen Sie das kochende Wasser hinzu, schließen Sie die Pfanne und zählen Sie 5 Minuten, nachdem Sie Druck aufgebaut haben. Trennen. Mit Reis und Salat ist im Handumdrehen eine komplette Mahlzeit fertig!