Steakrolle

Foto aus dem Steakrolle - Steakrolle Rezept auf DeliRec

Steakrolle

Name: Steakrolle
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Filetsteak; 1 einheiten) Karotte; 1 einheiten) Peperoni; 4 einheiten) Schote; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 2 einheiten) Tomate; 150 ml Hausgemachte Tomatensauce; 2 einheiten) Lorbeer; 1 esslöffel Olivenöl; 1 teelöffel Butter; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Filetsteak4 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Peperoni1 einheiten)
Schote4 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Hausgemachte Tomatensauce150 ml
Lorbeer2 einheiten)
Olivenöl1 esslöffel
Butter1 teelöffel
Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie nach geschmack

Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Karotte und Peperoni in Stifte schneiden und die Schote halbieren. Legen Sie die Karotte, die grünen Bohnen und die Peperoni auf ein Ende des Steaks und rollen Sie es auf. Die Enden mit Zahnstochern verschließen.
In einem Schnellkochtopf mit etwas Olivenöl die Steaks anbraten und beiseite stellen. In derselben Pfanne die Butter, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben und andünsten. Die Tomatenwürfel, die Soße, die Lorbeerblätter, die reservierten Steaks hinzufügen, salzen und mit heißem Wasser bedecken. Decken Sie die Pfanne ab und sobald Druck entsteht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 30 Minuten lang.
Nachdem Sie den Druck von der Pfanne abgelassen haben, geben Sie die Steaks in eine feuerfeste Pfanne und entfernen Sie alle Zahnstocher. Wenn die Sauce zu dünn ist, kannst du sie noch ein paar Minuten köcheln lassen. Die Steaks mit der Sauce bedecken und mit dem grünen Duft abschließen