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Stroganoff
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
João Marcelo
@euaamilanesa- Zutaten
- Rezept
- Gewürfeltes Filet Mignon500 g
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Dose geschälte Tomaten1 einheiten)
- Champion200 g
- Katchup2 esslöffel
- Dijon-Senf1 esslöffel
- Worcestersauce2 esslöffel
- Frische Sahne150 ml
- In einer Pfanne die Zwiebel anschwitzen und sobald sie glasig wird, die Worcestershire-Sauce hinzugeben, bis sie ein wenig von der Flüssigkeit reduziert.
- Tomatensoße, Katchup und Senf dazugeben und bei schwacher Hitze stehen lassen.
- In einer Pfanne das Filet versiegeln und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Den Champion in der Fleischpfanne anbraten und dann das Fleisch und den Champion in die Pfanne mit der Sauce geben.
- Einkochen lassen und das Salz anpassen.
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