Stroganoff

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Stroganoff

Name: Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Gewürfeltes Filet Mignon; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Dose geschälte Tomaten; 200 g Champion; 2 esslöffel Katchup; 1 esslöffel Dijon-Senf; 2 esslöffel Worcestersauce; 150 ml Frische Sahne

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

João Marcelo

@euaamilanesa

Zutaten
Rezept

Gewürfeltes Filet Mignon500 g
Zwiebel1/2 einheiten)
Dose geschälte Tomaten1 einheiten)
Champion200 g
Katchup2 esslöffel
Dijon-Senf1 esslöffel
Worcestersauce2 esslöffel
Frische Sahne150 ml

In einer Pfanne die Zwiebel anschwitzen und sobald sie glasig wird, die Worcestershire-Sauce hinzugeben, bis sie ein wenig von der Flüssigkeit reduziert.
Tomatensoße, Katchup und Senf dazugeben und bei schwacher Hitze stehen lassen.
In einer Pfanne das Filet versiegeln und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Den Champion in der Fleischpfanne anbraten und dann das Fleisch und den Champion in die Pfanne mit der Sauce geben.
Einkochen lassen und das Salz anpassen.