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Stroganoff nach Pantaneira
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
10 portionen
Renata Lopes
@tatacastelli- Zutaten
- Rezept
- Cabotia-Kürbis1 einheiten)
- Rindfleisch800 g
- Sauerrahm3 einheiten)
- Frischkäse200 g
- Milch1 l
- Champignon200 g
- Salz nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Gehackter Knoblauch nach geschmack
- Koriander1 einheiten)
- Das Fleisch aus der Sonne nehmen und beiseite stellen.
- Schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne, legen Sie ihn auf einen Teller und wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und stellen Sie ihn für 10 Minuten in die Mikrowelle. Stecken Sie eine Gabel hinein, um zu prüfen, ob er weich ist, wenn nicht, lassen Sie ihn einfach länger. Sobald es weich wird, kratzen Sie es einfach mit einem Löffel und kneten Sie es, legen Sie es beiseite.
- Nachdem das getrocknete Fleisch entsalzt ist, braten und die Gewürze hinzufügen, sobald es gut gebraten ist, den zerdrückten Kürbis, die Milch und den Frischkäse, die Champignons und den Koriander hinzufügen und kochen lassen und die Hitze ausschalten. fügen Sie die Sahne hinzu
- Serviert mit weißem Reis und Kartoffelchips.
- Genieße dein Essen! 🌹
Etikett
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