Stroganoff vom Rind

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Stroganoff vom Rind

Name: Stroganoff vom Rind
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filet Mignon oder Roastbeef oder Rumpsteak; 4 esslöffel Butter; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Tomate; 1 esslöffel Senf; 2 esslöffel Tomatensauce oder Ketchup; 1 büchsen) Sauerrahm; 200 g Champignons (optional); nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

5 portionen

Miryellen Bueno

@nutrimiryellen

Zutaten
Rezept

Filet Mignon oder Roastbeef oder Rumpsteak1 kg
Butter4 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Tomate3 einheiten)
Senf1 esslöffel
Tomatensauce oder Ketchup2 esslöffel
Sauerrahm1 büchsen)
Champignons (optional)200 g
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. 2 EL Butter schmelzen und das Fleisch anbraten. Reservieren.
In dieselbe Pfanne die restliche Butter geben, Zwiebel, Tomate und Gewürze anschwitzen. Dann das Fleisch und die Pilze hinzugeben.
Die Tomatensauce dazugeben, den Senf zur Sahne geben, ca. 5 Minuten kochen lassen. Passen Sie das Salz an und servieren Sie.