Süßkartoffel-Muffin

Foto aus dem Süßkartoffel-Muffin - Süßkartoffel-Muffin Rezept auf DeliRec

Süßkartoffel-Muffin

Name: Süßkartoffel-Muffin
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 11 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Süßkartoffel - klein; 1 esslöffel Butter; 1 einheiten) Portugiesische Wurst; 4 esslöffel Weizenmehl; nach geschmack Salz, Oregano und Öl; 1/2 einheiten) Zwiebel; 100 g Pankomehl; 1 einheiten) Ei

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

11 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Süßkartoffel - klein4 einheiten)
Butter1 esslöffel
Portugiesische Wurst1 einheiten)
Weizenmehl4 esslöffel
Salz, Oregano und Öl nach geschmack
Zwiebel1/2 einheiten)
Pankomehl100 g
Ei1 einheiten)

In einer Pfanne mit Wasser und Salz die geschälte Süßkartoffel kochen. Es muss vollständig gekocht werden. Das Wasser aus der Pfanne nehmen und die Kartoffel zerstampfen.
Butter, geriebene portugiesische Wurst, Zwiebelwürfel, Weizenmehl und Oregano hinzufügen.
Mischen Sie gut, bis Sie einen Teig bilden, prüfen Sie, ob Sie ein wenig mehr Salz benötigen. Mittelgroße Bällchen formen und in verquirltem Ei und dann in Pankomehl tauchen.
Öl erhitzen und die Knödel goldbraun braten.