Subuta - Süß-saures Schwein

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Subuta - Süß-saures Schwein

Name: Subuta - Süß-saures Schwein
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Schweinelende oder Schinken; 1 esslöffel Mirin Sake; 1 esslöffel MAISSTÄRKE; 2 esslöffel Shoyu-Sauce; 1 einheiten) Grüner Pfeffer; 1 einheiten) Gelber Pfeffer; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 2 esslöffel Sauce: Reisessig; 1 esslöffel Honig; 1 esslöffel Zitronensaft; 2 esslöffel Sojasauce; 150 ml Wasser; 1 nach geschmack Kreuzkümmel und Thymian; 1 esslöffel MAISSTÄRKE; 2 esslöffel Sesamöl/zum Anbraten von Paprika

🇧🇷Brasilien

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(Português)

130 Min.(s)

4 portionen

Solange

@cantinho.da_sol

Zutaten
Rezept

Schweinelende oder Schinken500 g
Mirin Sake1 esslöffel
MAISSTÄRKE1 esslöffel
Shoyu-Sauce2 esslöffel
Grüner Pfeffer1 einheiten)
Gelber Pfeffer1 einheiten)
Roter Pfeffer1 einheiten)
Sauce: Reisessig2 esslöffel
Honig1 esslöffel
Zitronensaft1 esslöffel
Sojasauce2 esslöffel
Wasser150 ml
Kreuzkümmel und Thymian1 nach geschmack
MAISSTÄRKE1 esslöffel
Sesamöl/zum Anbraten von Paprika2 esslöffel

Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden, Fleisch ohne viel Fett Mit 1 EL Mirin Serve und 1 EL Sojasauce würzen und marinieren lassen
Paprika hacken
Fügen Sie das Fleisch und die Maisstärke etwa 2 Esslöffel hinzu, so dass es sehr trocken und in die Stärke eingewickelt ist.
In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und beiseite stellen.
In eine saubere Pfanne das Sesamöl geben und die Paprika anbraten.
Fügen Sie das bereits gebratene Fleisch hinzu
Die Saucenzutaten hinzugeben und gut vermischen.
Eindicken lassen und fertig. Wenn Sie es vorziehen, fügen Sie Sesamsamen und Schnittlauch hinzu.