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Subuta - Süß-saures Schwein
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
130 Min.(s)
4 portionen
Solange
@cantinho.da_sol- Zutaten
- Rezept
- Schweinelende oder Schinken500 g
- Mirin Sake1 esslöffel
- MAISSTÄRKE1 esslöffel
- Shoyu-Sauce2 esslöffel
- Grüner Pfeffer1 einheiten)
- Gelber Pfeffer1 einheiten)
- Roter Pfeffer1 einheiten)
- Sauce: Reisessig2 esslöffel
- Honig1 esslöffel
- Zitronensaft1 esslöffel
- Sojasauce2 esslöffel
- Wasser150 ml
- Kreuzkümmel und Thymian1 nach geschmack
- MAISSTÄRKE1 esslöffel
- Sesamöl/zum Anbraten von Paprika2 esslöffel
- Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden, Fleisch ohne viel Fett Mit 1 EL Mirin Serve und 1 EL Sojasauce würzen und marinieren lassen
- Paprika hacken
- Fügen Sie das Fleisch und die Maisstärke etwa 2 Esslöffel hinzu, so dass es sehr trocken und in die Stärke eingewickelt ist.
- In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und beiseite stellen.
- In eine saubere Pfanne das Sesamöl geben und die Paprika anbraten.
- Fügen Sie das bereits gebratene Fleisch hinzu
- Die Saucenzutaten hinzugeben und gut vermischen.
- Eindicken lassen und fertig. Wenn Sie es vorziehen, fügen Sie Sesamsamen und Schnittlauch hinzu.
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