Termitenbraten

Foto aus dem Termitenbraten - Termitenbraten Rezept auf DeliRec

Termitenbraten

Name: Termitenbraten
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 einheiten) Termite; 3 einheiten) gehackte Knoblauchzehen; 1 einheiten) Gehackte mittlere Zwiebel; 1 kaffeelöffel Geriebene Koriandersamen; 1 kaffeelöffel Paprika; 1/2 kaffeelöffel Schwarzer Pfeffer; 1/2 kaffeelöffel Kreuzkümmel; 2 einheiten) Rosmarinzweige; 2 esslöffel Worcestersauce; 2 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Lorbeerblatt; 4 einheiten) Frische Salbeiblätter; 2 esslöffel Grobes Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

80 Min.(s)

6 portionen

Ana

@anynha33

Zutaten
Rezept

Termite1/2 einheiten)
gehackte Knoblauchzehen3 einheiten)
Gehackte mittlere Zwiebel1 einheiten)
Geriebene Koriandersamen1 kaffeelöffel
Paprika1 kaffeelöffel
Schwarzer Pfeffer1/2 kaffeelöffel
Kreuzkümmel1/2 kaffeelöffel
Rosmarinzweige2 einheiten)
Worcestersauce2 esslöffel
Olivenöl2 esslöffel
Lorbeerblatt1 einheiten)
Frische Salbeiblätter4 einheiten)
Grobes Salz2 esslöffel

Art der Zubereitung Sammle alle Zutaten Mischen Sie in einem Behälter alle Marinadenzutaten, außer dem Fleisch, dem Lorbeerblatt, dem Salbei und dem groben Salz; Das Fleisch in die Marinade legen und gut einarbeiten, dabei die Sauce über die gesamte Länge der Termite verteilen; Legen Sie das Fleisch mit der Marinade für mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, abgedeckt mit einem Deckel oder einer Plastikfolie; Einen Schnellkochtopf erhitzen, Fleisch, Lorbeerblatt, Salbei und Steinsalz hinzugeben. Das Fleisch auf beiden Seiten anbraten, 700 ml Wasser (kochend) zugeben und unter Druck 40 Minuten bei mittlerer Hitze garen; Druckverlust der Pfanne abwarten, Fleisch in eine Auflaufform geben, mit Alufolie abdecken, im vorgeheizten Backofen bei 200°C 40 Minuten backen; Aus dem Ofen nehmen, 10 bis 30 Minuten ruhen lassen und servieren. Genießen Tipps Um Ihr Fleisch aufzupeppen, fügen Sie andere Kräuter oder Gewürze hinzu, z. B. Piment in Körnern oder gemahlen, die einen erstaunlichen Geschmack und ein erstaunliches Aroma haben. Wenn Sie die Garzeit optimieren möchten, geben Sie beim Braten des Fleisches auch Kartoffeln oder ein anderes Gemüse Ihrer Wahl in den Backofen. Termite ist ein schmackhaftes Fleisch, das im Ofen, auf dem Grill und sogar im Schnellkochtopf zubereitet werden kann. Wenn Sie den Geschmack verstärken und noch zarter machen möchten, ist eine gute Marinade erforderlich. Wenn Ihnen die Zubereitung der gebratenen Termiten Spaß gemacht hat, nutzen Sie die Gelegenheit, andere Rezepte wie die Termiten im Schnellkochtopf mit Kartoffeln auszuprobieren, sie sind auch köstlich.