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Tipps für das perfekte Steak
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
04 portionen
Carnes Florida
@carnesflorida- Zutaten
- Rezept
- 2cm Steaks150 g
- Butter1 esslöffel
- Olivenöl2 esslöffel
- Knoblauch05 g
- Thymian02 einheiten)
- Salz01 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer01 nach geschmack
- * Waschen Sie niemals das Fleisch! * Trocknen Sie die Oberfläche des Steaks mit sauberem Papier oder Tuch. * Halten Sie die Pfanne heiß, wirklich heiß! *Olivenöl und Butter hinzufügen. * Platzieren Sie 01 oder 02 Steaks gleichzeitig. Nicht in die Pfanne füllen!
- * Setzen Sie Salz und Pfeffer, die Knoblauchzehe und Thymian. * Wenn es an der Oberfläche zu schwitzen beginnt (+\- 5 Minuten), ist es Zeit, das Steak zu wenden, um die andere Seite zu grillen. * Gegrilltes Steak ist immer die beste Option! * Lassen Sie die Steaks vor dem Anschneiden 2 oder 4 Minuten (variiert je nach Höhe) ruhen, damit der Fleischsaft wieder in die Mitte zurückkehrt. 🥩😋👍🏼
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