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Tomaten Farcies đ
đ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
45 Min.(s)
6 portionen
Chef Jouberth
@chefjouberth- Zutaten
- Rezept
- Tomate6 einheiten)
- Hackfleisch500 g
- Speck200 g
- Safran1 teelöffel
- WeiĂwein90 ml
- Grana Padano-KĂ€se300 g
- Schneiden Sie den Boden der Tomate leicht und dann den Deckel ab, geben Sie Olivenöl hinzu und wĂŒrzen Sie mit Salz und Pfeffer und bewahren Sie den Deckel und die Tomate auf.
- Den Speck anbraten und dann den Knoblauch und die Zwiebel dazugeben, sobald er angebrÀunt ist, das Hackfleisch hinzugeben und gut anbraten.
- Wenn das Fleisch am Boden klebt, fĂŒgen Sie den Wein hinzu, um den Boden zu erreichen, und denken Sie daran, das Fleisch nicht zu sehr trocknen zu lassen, es muss ein wenig nass sein!
- Dann habe ich die Tomate mit dem Hackfleisch gefĂŒllt und wenn es voll ist, den KĂ€se dazugeben und mit den reservierten Tomatendeckeln abdecken.
- Im Ofen bei 180° etwa 20 Minuten backen
- Und freuen Sie sich, diese französische Delikatesse zu probieren â€ïž
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