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Trockenes Fleisch in Moranga
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
150 Min.(s)
6 portionen
Claudineia Matos
@larda_neia- Zutaten
- Rezept
- Kürbiskürbis1 einheiten)
- Trockenes Fleisch600 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Tomate1 einheiten)
- Hüttenkäse200 g
- Sauerrahm200 g
- Mozzarella-Käse nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Knoblauch (Nelke)3 einheiten)
- Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Grüner Geruch nach geschmack
- Den Kürbis waschen und desinfizieren.
- Öffnen Sie ganz oben einen Deckel und schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein.
- Alle Kerne aus dem Kürbis entfernen und mit Salz, Öl und schwarzem Pfeffer bestreichen.
- Den Kürbis auch außen mit Olivenöl bepinseln.
- Wickeln Sie die Erdbeere in Alufolie ein.
- Auf ein Backblech legen und eine Stunde lang bei 180 °C backen (oder bis sie gar sind).
- Geben Sie das entsalzte Trockenfleisch vom Rind in einen Schnellkochtopf und erhitzen Sie es 25 Minuten lang oder bis es gar ist.
- Einmal gekocht, gut zerkleinern.
- Braten Sie die Gewürze an und lassen Sie die Tomaten und das zerkleinerte Rindfleisch zuletzt.
- Dann den Hüttenkäse und die Sahne hinzugeben.
- Verwenden Sie etwas von dem bereits gekochten Kürbisfleisch, um die Füllung zu vervollständigen.
- Fügen Sie den grünen Geruch hinzu.
- Das cremige Jerky in die Moranga geben, mit Mozzarella bedecken und zum Fixieren in den Ofen geben.
- Es ist fertig und dient einfach selbst.
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