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trockenes Knistern
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
20 portionen
João Heredia
@paitambemcozinha- Zutaten
- Rezept
- Speck3 kg
- Salz1 teelöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Cachaca50 ml
- Nachdem Sie den Speck zerkleinert haben, würzen Sie ihn mit Salz und schwarzem Pfeffer und einem Schuss Cachaça
- Legen Sie es in eine große Pfanne bei hoher Hitze 🔥 und rühren Sie, bis es anfängt zu kochen und das Fett freizusetzen, rühren Sie, bis es anfängt, sehr vorsichtig 30 Minuten lang zu braten
- Dann rührt es nach und nach, um es gleichmäßig zu braten, bis es knistert und sehr knusprig wird.
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