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Trockenfleisch in Erdbeere
🇧🇷Brasilien
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(Português)
130 Studen
4 portionen
Juliana De
@julianavaldetaro- Zutaten
- Rezept
- Trockenes Fleisch2 kg
- Kürbiskürbis2 kg
- Gewürze nach geschmack
- Catupiry nach geschmack
- Olivenöl100 ml
- Aluminiumfolie1 einheiten)
- Zuerst wird der Kürbis gewaschen, in der Mitte eine Öffnung gemacht und dort alle Samen entfernt. Dann ölen und salzen. In Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45 Minuten backen. Kochen Sie in der Zwischenzeit das Jerky in einer Pfanne (um das Salz zu entfernen) und zerkleinern Sie es dann (Sie können eine Mischung, einen Prozessor oder einen Mixer verwenden). Zurück in die Pfanne geben, würzen und garen. Nachdem Sie die Moranga aus dem Ofen genommen haben, entfernen Sie mit dem Löffel etwas Fleisch und legen Sie es in das Dörrfleisch. Mischen und schließlich den Catupiry / Hüttenkäse hinzufügen. Nachdem die Füllung fertig ist, alles in die Moranga geben und weitere 20 Minuten in den Ofen stellen. Es ist fertig, dient nur.
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