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Trockenfleisch vom Rind
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
6 portionen
Kamilla Almeida
@nossamorada5- Zutaten
- Rezept
- Trockenes Fleisch800 g
- Kartoffel6 einheiten)
- Sauerrahm (Schachtel)1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Tomatensauce nach geschmack
- Grüner Geruch nach geschmack
- geriebener Parmesankäse nach geschmack
- Margarine oder geschmolzene Butter2 esslöffel
- Knoblauch nach geschmack
- Zwiebel nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Die Kartoffeln schälen und schneiden, zum Kochen bringen
- Während die Kartoffeln kochen, beginnen wir mit der Zubereitung des Jerkys.
- Den Knoblauch pressen und die Zwiebel schneiden
- In einer Pfanne Knoblauch und Zwiebel mit Öl anschwitzen. Dann das Hackfleisch dazugeben und anbraten.
- Wenn das Hackfleisch versiegelt ist, fügen Sie den grünen Geruch und Salz nach Geschmack hinzu.
- Lassen Sie das Hackfleischwasser etwas trocknen und fügen Sie die Tomatensauce hinzu
- Fügen Sie nicht zu viel Sauce hinzu, da dies die Montage des Escondidinho stört.
- Eines bleibt: Wer mag, kann noch etwas Paprika und Sojasauce hinzugeben. Es ist eine Freude.
- Warten Sie, bis die Sauce etwas getrocknet ist, aber übertreiben Sie es nicht. Dann lösche das Feuer
- Bereiten wir die Kartoffeln vor
- Beginnen Sie damit, die Kartoffeln zu zerdrücken, als ob Sie ein Püree machen würden, fügen Sie die geschmolzene Butter und Salz hinzu, um zu schmecken.
- Dann die Sahne hinzugeben und alles gut verrühren.
- Beginnen wir nun mit der Montage
- Fetten Sie eine Form mit Olivenöl ein und machen Sie dann eine großzügige Schicht mit dem vorbereiteten Püree.
- Dann das Hackfleisch dazugeben.
- Machen Sie die letzte Schicht aus dem restlichen Püree und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Bei 230 Grad maximal 30 Minuten backen
- Und es ist fertig 🥰
Etikett
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