Brasilien

Kartoffeln

Trockenes Fleisch

Olive

Parmesan

Catupiry

Trockenfleisch vom Rind

Cozinhar as batatas na panela de pressão 

A carne seca já deve estar desalgada e desfiada ,em uma panela tempere a carne seca com cebola e alho e reservei 

Das Dörrfleisch sollte bereits entsalzt und zerkleinert sein, in einer Pfanne das Dörrfleisch mit Zwiebel und Knoblauch würzen und beiseite stellen

Montagem do escondidinho 
Azeite na Travessa ,adicionar o puré da ñ
Batata,Acrescentar a carne seca e o catupiry para ficar bem molhadinho e mais uma camada do puré e para gratinar azeitonas e parmesão por cima.

Versteckmontage
Olivenöl auf die Travessa, das Püree dazugeben
Kartoffel, Jerky und Catupiry sehr nass und eine weitere Schicht Püree dazugeben und Oliven und Parmesan darüber gratinieren.

Levar ao forno pré aquecido 180graus por  25 minutos 

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 Minuten backen.

Trockenfleisch vom Rind

Etikett

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