überschwemmte Kuh

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überschwemmte Kuh

Name: überschwemmte Kuh
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Rinderrippen; nach geschmack Zwiebel und Knoblauch; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Salz; 2 einheiten) Tomate; nach geschmack Kreuzkümmel; 500 g Maniok; nach geschmack Petersilie und Schnittlauch; 1 l Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Vânia Mesquita

@casinhacomcafe

Zutaten
Rezept

Rinderrippen1 kg
Zwiebel und Knoblauch nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Salz nach geschmack
Tomate2 einheiten)
Kreuzkümmel nach geschmack
Maniok500 g
Petersilie und Schnittlauch nach geschmack
Wasser1 l

Die Rippchen in den Schnellkochtopf geben und im Olivenöl mit Zwiebel und Knoblauch und gehackter Tomate anbraten.
Lassen Sie sie anbraten, fügen Sie dann das Salz und den Kreuzkümmel hinzu.
Fügen Sie das Wasser hinzu und üben Sie Druck in der Pfanne aus, bis der Knochen gar ist.
Während die Cassavas gekocht werden müssen, reservieren Sie die
Wenn sie gekocht sind, in einen Behälter umfüllen und die sich lösenden Knochen entfernen, die Brühe in einem anderen Topf aufbewahren und den Maniok hinzufügen.
Wenn Sie die Knochen von den Rippen entfernen, legen Sie sie in diese Pfanne mit dem Maniok und lassen Sie die Brühe etwas dick werden, enden Sie mit Petersilie und Schnittlauch.
Mit weißem Reis servieren