überschwemmte Kuh

Foto aus dem überschwemmte Kuh - überschwemmte Kuh Rezept auf DeliRec

überschwemmte Kuh

Name: überschwemmte Kuh
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Rinderrippe; 2 einheiten) Zwiebel; 6 einheiten) Knoblauch (Nelken); 2 einheiten) Rinderbrühe; 1 nach geschmack Sojaöl; 800 g Maniok; 1 nach geschmack Grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

2 Studen

9 portionen

Julianahaguen18@gmail.com

@do_lar2518

Zutaten
Rezept

Rinderrippe1 kg
Zwiebel2 einheiten)
Knoblauch (Nelken)6 einheiten)
Rinderbrühe2 einheiten)
Sojaöl1 nach geschmack
Maniok800 g
Grüner Geruch1 nach geschmack

Das Fleisch mit Knoblauch und Salz würzen. Das Öl in einem Schnellkochtopf ohne Deckel auf das Feuer geben und das Fleisch nach und nach bräunen lassen. Wenn Sie denken, dass die Pfanne zu voll wird, braten Sie die Hälfte davon, stellen Sie sie beiseite und braten Sie dann die andere Hälfte. Das Fleisch sollte gut gebräunt und gut gebraten sein, aber nicht anbrennen lassen. Dabei ist sehr wichtig, dass es von allen Seiten golden ist. Danach die Zwiebel und den Knoblauch unter ständigem Rühren bräunen. Die Rinderbrühe hinzufügen. Geben Sie Wasser in die Pfanne und bedecken Sie das Fleisch, um es unter Druck zu garen. Schließen Sie den Schnellkochtopf.
Wenn es anfängt zu brutzeln, 40 Minuten kochen lassen. Sobald das Fleisch gar ist, den Maniok in Stücken zum Garen in die Pfanne geben. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben. Wenn Maniok schwer zu kochen ist, ohne Angst genug Wasser zu gießen, um es zu erschrecken, und es wird kochen. Die Rippenbrühe wird etwas dicker sein. Bleiben Sie immer in der Nähe, um zu sehen, ob Sie nicht mehr Wasser benötigen, um zu vermeiden, dass der Boden der Pfanne festklebt. Zum Zeitpunkt des Servierens kann der Pfanne viel gehackter grüner Geruch hinzugefügt werden.