überschwemmte Kuh

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überschwemmte Kuh

Name: überschwemmte Kuh
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 600 g In Stücke geschnittene Rinderrippe; 500 g Maniok/Maniok; 1 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Gehackter Knoblauch; 1 tassen) Heißes Wasser; 1 dessertlöffel Süßer Paprika; nach geschmack Gehackte Chilischote; 1 esslöffel Olivenöl; 1/3 tassen) Gehackte grüne Zwiebel; 1 einheiten) Lorbeerblatt; nach geschmack Salz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

40 Min.(s)

3 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

In Stücke geschnittene Rinderrippe600 g
Maniok/Maniok500 g
Gehackte Zwiebel1 tassen)
Gehackter Knoblauch1 esslöffel
Heißes Wasser1 tassen)
Süßer Paprika1 dessertlöffel
Gehackte Chilischote nach geschmack
Olivenöl1 esslöffel
Gehackte grüne Zwiebel1/3 tassen)
Lorbeerblatt1 einheiten)
Salz nach geschmack

Die Rippe gut säubern und überschüssiges Fett entfernen.
Das Öl in einem Schnellkochtopf erhitzen und die Rippchen gut anbraten.
Zwiebel dazugeben und gut anschwitzen, dann Knoblauch und Pfeffer hinzugeben, gut umrühren und Paprika hinzugeben.
1 Minute anbraten und Wasser, Maniok, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen, gut umrühren.
Schließen Sie den Schnellkochtopf und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten kochen, nachdem Sie Druck bekommen haben.
Entfernen Sie nach dieser Zeit den Druck aus der Pfanne und prüfen Sie, ob das Fleisch bereits weich ist oder ob Sie mehr Wasser hinzufügen müssen.
Mit der Frühlingszwiebel abschließen und sofort servieren.