Vaca atolada

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Vaca atolada

Name: Vaca atolada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Costela bovina; 300 g Mandioca; 2 unidade(s) Tomates; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dente de alho; 2 unidade(s) Folhas de louro; a gosto Sal e pimenta-do-reino

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

90 Min.(s)

8 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Costela bovina1 kg
Mandioca300 g
Tomates2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Dente de alho2 unidade(s)
Folhas de louro2 unidade(s)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Doure bem a costela, acrescente a cebola e o alho e refogue. Entre com o tomate e as folhas de louro, tempere com sal e pimenta do reino.
Cubra com água quente e cozinhe na pressão por 50 minutos.
Retire da pressão, adicione a mandioca e cozinhe até ficar macia. Finalize com cheiro verde.