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vegetarischer linsenburger
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Maria Gustavo
@elmariaju- Zutaten
- Rezept
- Linse1 tassen)
- Wasser4 tassen)
- Große gehackte Knoblauchzehe1 einheiten)
- Zwiebel1/2 tassen)
- Gehackter grüner Geruch1/2 tassen)
- Olivenöl1 esslöffel
- Salz1 nach geschmack
- Kreuzkümmel nach geschmack
- Braunes Reismehl1/2 tassen)
- Hafer weiß1/2 tassen)
- Linsen kochen.
- Die Linsen zusammen mit 4 Tassen Wasser in den Schnellkochtopf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Druck erreicht ist.
- Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen.
- Abgießen und in eine Schüssel geben.
- Knoblauch, Zwiebel, grünen Duft, Olivenöl, Salz hinzufügen, mit Kreuzkümmel abschmecken und mischen.
- Fügen Sie nach und nach das weiße und braune Haferreismehl hinzu, bis Sie den Punkt des Modellierens erreichen.
- Teilen Sie den Teig in 6 gleich große Stücke und geben Sie einen Spritzer Öl auf Ihre Hände.
- Modellieren Sie die Hamburger.
- Legen Sie die Burger in eine gefettete Form und stellen Sie sie für 1 Stunde in den Gefrierschrank.
- Vorsichtig herausnehmen, in einer beschichteten Bratpfanne mit dem Ölfaden anbraten und wenden, wenn es goldbraun ist.
- Oder etwa 40 Minuten bei 180°C backen, aber aufpassen, bis sie goldbraun sind.
- Es ist fertig.
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