Verstecktes Hackfleisch

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Verstecktes Hackfleisch

Name: Verstecktes Hackfleisch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Hackfleisch; 1 nach geschmack Knoblauch; 1 esslöffel Olivenöl; 1 büchsen) Mais; 1 nach geschmack Koriander; 1 kg Englische Kartoffel; 1 einheiten) Hüttenkäse; 1 einheiten) Strohkartoffel; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Olive; 3 esslöffel Tomatenextrakt; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Tomate

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

7 portionen

Carlos Alberto

@carlostp

Zutaten
Rezept

Hackfleisch1 kg
Knoblauch1 nach geschmack
Olivenöl1 esslöffel
Mais1 büchsen)
Koriander1 nach geschmack
Englische Kartoffel1 kg
Hüttenkäse1 einheiten)
Strohkartoffel1 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Olive1 nach geschmack
Tomatenextrakt3 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Tomate1 einheiten)

Die Kartoffeln schälen und mit Wasser und Salz nach Geschmack in eine Pfanne geben.
Hackfleisch mit Knoblauch und Olivenöl würzen
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch hineingeben, wenn es gebräunt ist, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Oliven, Koriander und Tomatenextrakt hinzufügen, 3 Minuten einwirken lassen, ausschalten und beiseite stellen.
Gatas abtropfen lassen, mit einem Stampfer die Kartoffeln wie ein Püree auspressen, Salz und die Tasse Quark hinzufügen.
Zusammenbau: Auf eine Platte, das Püree auf den Boden und das Hackfleisch darauf legen, ich kam mit dem Püree wieder oben drauf, Kartoffelstroh (optional Käse und Schinken, habe ich nicht verwendet) dazu nehmen 5 Minuten in den Ofen schieben und nach Belieben mit Reis und Salat servieren.