Teilen
Wellingtons Beef
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
6 portionen
Paulo ferreira
@pratosdopaulo30- Zutaten
- Rezept
- File Mignon 600 Gramm, Shiitake 400 Gramm, Blätterteig 400 Gramm, Parmaschinken 200 Gramm, Schwarzer Pfeffer 15 Gramm, Ei 1 Einheit, Senf 100 Gramm. .1 kg
- Das Fleisch mit schwarzem Pfeffer, Senf und Salz abschmecken. Dann das Fleisch in der Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und beiseite stellen. Den Blätterteig auf +50 cm ausrollen, den gesamten Teig mit Parmaschinkenblättern füllen, dann mit dem in der Mischung zerdrückten Shiitake bedecken. Zum Schluss das Filet Mignon auflegen und aufrollen, sodass es sich innen einwickelt, ein Eigelb darüber geben, damit es bräunen kann und für etwa 50 Minuten im Ofen backen und dann einfach servieren.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Hühnchen Stroganoff
Durch
Stroganoff vom Rind
Durch
Stroganoff vom Rind
Durch
Hühnchen Stroganoff
Durch
