Brasilien

Gewürfelte Schweinshaxe

Zitronensaft

Knoblauchzehen

Salz

Geschnittene Zwiebeln

Geschnittenes altbackenes Brot

Olivenöl zum Beträufeln

geriebener Parmesankäse (Tee)

Oregano

Zwiebelschinken mit Toast

Tempere o pernil com o limão o alho e o sal . Aqueça uma panela com metade do óleo ,adicione o pernil e frite por 5 minutos ou até dourar bem .

Schinken mit Zitrone, Knoblauch und Salz würzen. Eine Pfanne mit der Hälfte des Öls erhitzen, den Schinken dazugeben und 5 Minuten oder bis er goldbraun ist braten.

Cubra com  água e cozinhe por 20 minutos ou até ficar bem macio .Desligue o fogo ,deixe esfriar e desfie .

Mit Wasser bedecken und 20 Minuten kochen oder bis es sehr weich ist. Schalten Sie die Hitze aus, lassen Sie es abkühlen und zerkleinern Sie es.

Aqueça outra panela  com o restante do óleo ,adicione a cebola,frite até murchar ,acrescente o pernil desfiado e refogue por 2 minutos .

Eine andere Pfanne mit dem restlichen Öl erhitzen, die Zwiebel dazugeben, anbraten, bis sie zusammengefallen ist, den geraspelten Schinken dazugeben und 2 Minuten dünsten.

Despeje em uma travessa e reserve aquecido .Para as torradas , coloque as Despeje em uma travessa e reserve aquecido.para as torradas, coloque as fatias de pão em uma fôrma ,regue com azeite , polvilhe com o parmesão e com orégano e leve ao forno alto, preaquecido , até gratinar .Retire e sirva com o pernil .

In eine Servierschüssel geben und warm halten. Für die Toasts diese in eine Servierschüssel geben und warm halten. hoch, vorgewärmt, bis gebräunt. Herausnehmen und mit dem Schinken servieren.

Zwiebelschinken mit Toast

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