Bestes Stroganoff der Welt

Foto aus dem Bestes Stroganoff der Welt - Bestes Stroganoff der Welt Rezept auf DeliRec

Bestes Stroganoff der Welt

Name: Bestes Stroganoff der Welt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust in Streifen oder Fleisch (Mignon, Rumpfkern, etc); 300 ml Frische Sahne; 1 esslöffel Tomatenextrakt; 4 esslöffel Ketchup; 1 esslöffel Gelber Senf; 1 esslöffel Worcestersauce; 1 einheiten) Gewürfelte kleine Zwiebel; 2 einheiten) Zerkleinerter Knoblauch; nach geschmack Salz, Pfeffer und Muskatnuss; 100 g Pilze; 1 esslöffel Butter

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Zutaten
Rezept

Hähnchenbrust in Streifen oder Fleisch (Mignon, Rumpfkern, etc)500 g
Frische Sahne300 ml
Tomatenextrakt1 esslöffel
Ketchup4 esslöffel
Gelber Senf1 esslöffel
Worcestersauce1 esslöffel
Gewürfelte kleine Zwiebel1 einheiten)
Zerkleinerter Knoblauch2 einheiten)
Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach geschmack
Pilze100 g
Butter1 esslöffel

Beginnen Sie damit, das Hähnchen in Butter anzubraten, wenn es leicht golden ist, fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und braten Sie, bis die Zwiebel welk ist.
Jetzt reduzierst du die Hitze und fügst das Tomatenmark hinzu, rührst ein wenig um und gibst die frische Sahne und die Worcestershire-Sauce hinzu.
Farbe und Geschmack mit dem Ketchup sowie Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Champignons anpassen.
Köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, Hitze abstellen und mit dem Senf abschließen, damit er seine Schärfe nicht verliert.
Frische Sahne klingt albern, aber es ist super wichtig, sie hat viel mehr Geschmack als Sahne in Schachteln oder Dosen.