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Caprete-Risotto
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Mayh Marcos
@mayaraqueiroz- Zutaten
- Rezept
- Löffel (Suppe) von SupraSoy Lactose Free Original; 100 g Kirschtomaten; 200 g geräucherter Tofu; 2 Esslöffel Kokosnussbutter; 150 g veganer weißer Käse; 1 Tasse Spezialreis für Risotto; 100 ml Weißwein; Basilikum nach Geschmack; Zwiebel nach Geschmack; Knoblauch nach Geschmack2 esslöffel
- 1 Esslöffel Kokosnussbutter in eine Pfanne geben und den Knoblauch und die Zwiebel gut anschwitzen. Dann den Spezialreis für Risotto hinzugeben und mit den anderen Zutaten vermengen. Dann den Weißwein hinzugeben und verdampfen lassen. Fügen Sie 1 Tasse heißes Wasser hinzu und rühren Sie gut um. Von Zeit zu Zeit das Wasser nach und nach unter ständigem Rühren zugeben. Reis sollte immer feucht sein, aber nicht in Flüssigkeit getaucht. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der Reis genau richtig ist. Befolgen Sie die Zubereitungshinweise auf der Verpackung. Etwa 2 Minuten bis der Reis fertig ist, die Butter und den grob geriebenen Weißkäse hinzufügen und gut umrühren. Schlag auf das Salz. Verdünnen Sie das Original laktosefreie SupraSoja in ½ Tasse heißem Wasser und gießen Sie es in das Risotto und rühren Sie, bis es gut vermischt ist. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie 100 g halbierte Kirschtomaten hinzu. 200 g Räuchertofu dazugeben. Basilikumblätter untermischen, fertig.
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