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Chicken Fingers
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
5 portionen
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Zutaten
- Rezept
- Sasamifilet1 kg
- Mazerierter Knoblauch2 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer1/2 teelöffel
- Geräucherter Paprika1 teelöffel
- Salz13 g
- Mimoso-Maismehl1 tassen)
- Weizenmehl1 tassen)
- Farbstoff1 teelöffel
- Salz0 nach geschmack
- Eiswasser300 ml
- Sojaöl0 nach geschmack
- Das Hähnchen mit Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Salz würzen und beiseite stellen.
- Maismehl, Mehl, Farbstoff mischen - mit etwas Salz würzen und beiseite stellen.
- Hähnchen in der Mehlmischung panieren, in Eiswasser tauchen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen und in heißem Öl durch Eintauchen braten.
- Goldbraun ruhen lassen, herausnehmen und warm zu einem Salat oder Nudeln oder als Snack servieren.
Etikett
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