Chicken Fingers

Foto aus dem Chicken Fingers - Chicken Fingers Rezept auf DeliRec

Chicken Fingers

Name: Chicken Fingers
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Sasamifilet; 2 einheiten) Mazerierter Knoblauch; 1/2 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 teelöffel Geräucherter Paprika; 13 g Salz; 1 tassen) Mimoso-Maismehl; 1 tassen) Weizenmehl; 1 teelöffel Farbstoff; 0 nach geschmack Salz; 300 ml Eiswasser; 0 nach geschmack Sojaöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Sasamifilet1 kg
Mazerierter Knoblauch2 einheiten)
Schwarzer Pfeffer1/2 teelöffel
Geräucherter Paprika1 teelöffel
Salz13 g
Mimoso-Maismehl1 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
Farbstoff1 teelöffel
Salz0 nach geschmack
Eiswasser300 ml
Sojaöl0 nach geschmack

Das Hähnchen mit Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Salz würzen und beiseite stellen.
Maismehl, Mehl, Farbstoff mischen - mit etwas Salz würzen und beiseite stellen.
Hähnchen in der Mehlmischung panieren, in Eiswasser tauchen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen und in heißem Öl durch Eintauchen braten.
Goldbraun ruhen lassen, herausnehmen und warm zu einem Salat oder Nudeln oder als Snack servieren.