Cremiges Huhn

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Cremiges Huhn

Name: Cremiges Huhn
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tassen) Reis; 1 esslöffel Salz; 8 esslöffel Öl; 400 g Gewürfeltes Hähnchenfilet; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Gewürfelte Tomaten; 1 tassen) Tomatenpassata; 200 g Frischkäse; 0 nach geschmack Salz; 0 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 einheiten) Japanische Gurke; 1 einheiten) Salat; 6 einheiten) Mazerierter Knoblauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Reis2 tassen)
Salz1 esslöffel
Öl8 esslöffel
Gewürfeltes Hähnchenfilet400 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gewürfelte Tomaten2 einheiten)
Tomatenpassata1 tassen)
Frischkäse200 g
Salz0 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
Japanische Gurke2 einheiten)
Salat1 einheiten)
Mazerierter Knoblauch6 einheiten)

Für den Reis – 2 Esslöffel Öl erhitzen und 2 Einheiten mazerierten Knoblauchs anbraten, den Reis hinzufügen und etwas weiter anbraten lassen, dann Salz und heißes Wasser hinzufügen, abdecken und kochen, bis die Flüssigkeit getrocknet und weich ist.
Für das Hähnchen – das Filet in Würfel schneiden und mit Salz, zerdrücktem Knoblauch und Pfeffer würzen – 6 Esslöffel Öl erhitzen und die Hähnchenwürfel anbraten – die Zwiebel und die Tomate und dann das Tomatenmark hinzugeben und kochen lassen – den Hüttenkäse dazugeben und umrühren gut und mit der Petersilie abschließen.
Für den Salat Gurke in Würfel und Salat in Streifen schneiden und mit Salz, Öl und Essig würzen.