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Currykeule mit Maismehlkruste
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
2 portionen
Rosangela Pedroso
@ropedroso- Zutaten
- Rezept
- Großer Oberschenkel mit Haut2 einheiten)
- Alkoholessig1 esslöffel
- Curry1 kaffeelöffel
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Cornflakes1 tassen)
- Scharfes Paprikapulver1/2 kaffeelöffel
- Dehydrierte Zwiebel, Knoblauch und Petersilie1 kaffeelöffel
- Olivenöl1 teelöffel
- Die Keulen mit Essig, Currypulver, Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten ruhen lassen.
- Maismehl, Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack und das Olivenöl mischen. Die Keulen in einer Form anrichten und das Mehl darauf verteilen, sodass eine Kruste entsteht.
- Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad etwa 50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Mit Reis und Blattsalat servieren.
- Tipp: Geben Sie geriebenen Käse (frisch) und/oder einen Löffel Wasser zu den Krustenzutaten, um sie leichter formen zu können.
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