Currykeule mit Maismehlkruste

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Currykeule mit Maismehlkruste

Name: Currykeule mit Maismehlkruste
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Großer Oberschenkel mit Haut; 1 esslöffel Alkoholessig; 1 kaffeelöffel Curry; nach geschmack Salz und Pfeffer; 1 tassen) Cornflakes; 1/2 kaffeelöffel Scharfes Paprikapulver; 1 kaffeelöffel Dehydrierte Zwiebel, Knoblauch und Petersilie; 1 teelöffel Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

2 portionen

Rosangela Pedroso

@ropedroso

Zutaten
Rezept

Großer Oberschenkel mit Haut2 einheiten)
Alkoholessig1 esslöffel
Curry1 kaffeelöffel
Salz und Pfeffer nach geschmack
Cornflakes1 tassen)
Scharfes Paprikapulver1/2 kaffeelöffel
Dehydrierte Zwiebel, Knoblauch und Petersilie1 kaffeelöffel
Olivenöl1 teelöffel

Die Keulen mit Essig, Currypulver, Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten ruhen lassen.
Maismehl, Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack und das Olivenöl mischen. Die Keulen in einer Form anrichten und das Mehl darauf verteilen, sodass eine Kruste entsteht.
Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad etwa 50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Mit Reis und Blattsalat servieren.
Tipp: Geben Sie geriebenen Käse (frisch) und/oder einen Löffel Wasser zu den Krustenzutaten, um sie leichter formen zu können.