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dekonstruierter Ofenreis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
2 portionen
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Zutaten
- Rezept
- Gekochter Reis1 tassen)
- Geschnetzeltes Hähnchenfilet200 g
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Gewürfelte Tomaten1 einheiten)
- Tomatenpassata1/2 tassen)
- Mais70 g
- Grüner Geruch2 esslöffel
- geriebener Parmesan30 g
- Japanische Gurke1 einheiten)
- Olivenöl2 esslöffel
- Mazerierter Knoblauch1 einheiten)
- Eine Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen, 1 zerdrückte Knoblauchzehe anschwitzen, Zwiebel, Tomate, Hähnchen und Passata dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Wasser hinzugeben und garen lassen.
- Während die Soße noch brüheig ist, den Reis hinzugeben, gut umrühren und die Soße etwas antrocknen lassen. Mit Parmesan bestreut servieren.
- Für den Salat die Gurke in Scheiben schneiden und mit Salz, Öl und Essig würzen.
Etikett
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