dekonstruierter Ofenreis

Foto aus dem dekonstruierter Ofenreis - dekonstruierter Ofenreis Rezept auf DeliRec

dekonstruierter Ofenreis

Name: dekonstruierter Ofenreis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tassen) Gekochter Reis; 200 g Geschnetzeltes Hähnchenfilet; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Gewürfelte Tomaten; 1/2 tassen) Tomatenpassata; 70 g Mais; 2 esslöffel Grüner Geruch; 30 g geriebener Parmesan; 1 einheiten) Japanische Gurke; 2 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Mazerierter Knoblauch

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Gekochter Reis1 tassen)
Geschnetzeltes Hähnchenfilet200 g
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Gewürfelte Tomaten1 einheiten)
Tomatenpassata1/2 tassen)
Mais70 g
Grüner Geruch2 esslöffel
geriebener Parmesan30 g
Japanische Gurke1 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Mazerierter Knoblauch1 einheiten)

Eine Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen, 1 zerdrückte Knoblauchzehe anschwitzen, Zwiebel, Tomate, Hähnchen und Passata dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Wasser hinzugeben und garen lassen.
Während die Soße noch brüheig ist, den Reis hinzugeben, gut umrühren und die Soße etwas antrocknen lassen. Mit Parmesan bestreut servieren.
Für den Salat die Gurke in Scheiben schneiden und mit Salz, Öl und Essig würzen.