Frikassee mit Kartoffelpüree

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Frikassee mit Kartoffelpüree

Name: Frikassee mit Kartoffelpüree
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust; 1 büchsen) Sauerrahm; 200 g Hüttenkäse; 1 büchsen) Mais; 1 nach geschmack Salz; 3 einheiten) Große Kartoffeln; 100 g Mozzarella-Käse; 100 g Strohkartoffel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Maria

@dona_mariiia

Zutaten
Rezept

Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust1 kg
Sauerrahm1 büchsen)
Hüttenkäse200 g
Mais1 büchsen)
Salz1 nach geschmack
Große Kartoffeln3 einheiten)
Mozzarella-Käse100 g
Strohkartoffel100 g

Kochen Sie die Hähnchenbrust nach Geschmack (ich brate Zwiebel und Knoblauch an und lege die Brust in Stücke, würze damit, Kreuzkümmel, Coloral, Tomatensauce, Koriander und Salz. Ich füge Wasser hinzu und halte es länger als 15 Minuten unter Druck) Ich entferne die Brühe aus der Pfanne, schließe sie wieder und schüttle sie, bis sie zerkleinert ist. Die Sahne mit dem Frischkäse und dem Mais in einem Mixer glatt schlagen. Mit dem Huhn mischen und das Salz anpassen. das Püree. Ich koche die Kartoffeln viel und zerdrücke sie auf einem Teller mit einer Gabel. Damit das Püree ganz weich wird, lasse ich etwas Kochwasser stehen. Ich habe die Kartoffel, Salz, Butter, Milchpulver oder Sahne und geriebenen Parmesankäse. 5 min bei schwacher Hitze rühren. *Montage Auf einer Platte lege ich zuerst die Hähnchenmischung an, darauf kommt der pürierte, dann geriebene Mozzarella, fertig mit Kartoffelstroh. Einfach zum Bräunen in den Ofen schieben. Und serviert mit Reis und Salat 😋 Hoffe du magst es!! Küsse 😘😘♥️