Gebratene Keule mit Honig und Senf

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Gebratene Keule mit Honig und Senf

Name: Gebratene Keule mit Honig und Senf
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Knochenloser Drumstick; 2 esslöffel Mayonnaise; 2 esslöffel Senf; 1 esslöffel Honig; 1/2 einheiten) Zitronensaft; 1 teelöffel Salz; 1/2 teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Gewürz für Brathähnchen; 1 teelöffel Chili-Gewürz; 1 esslöffel Getrocknete feine Kräuter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Fábio Schmieder

@cozinha.fabio

Zutaten
Rezept

Knochenloser Drumstick1 kg
Mayonnaise2 esslöffel
Senf2 esslöffel
Honig1 esslöffel
Zitronensaft1/2 einheiten)
Salz1 teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer1/2 teelöffel
Gewürz für Brathähnchen1 esslöffel
Chili-Gewürz1 teelöffel
Getrocknete feine Kräuter1 esslöffel

Alle Zutaten mischen und auf den Schenkeln verteilen, in den Kühlschrank stellen und mindestens eine Stunde marinieren lassen, mit Plastikfolie bedeckt oder in einem Glas mit Deckel. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Pfanne mit Aluminium auslegen, die Keulen mit der Hautseite nach oben legen und in den Ofen stellen. Backen, bis die Haut goldbraun ist (die Zeit hängt von jedem Ofen ab, aber mindestens zwischen 30 und 40 Minuten).