Brasilien

Oberschenkel

Kartoffeln

Mayonnaise

Zitrone

Salz, Oregano, schwarzer Pfeffer und Paprika

Gewürze (nach Geschmack hinzufügen)

Öl oder Olivenöl

Knoblauch

Gebratene Keule mit Kartoffeln

Limpe o excesso de gordura das sobrecoxas. 

Reinigen Sie das überschüssige Fett von den Oberschenkeln.

Descasque as batatas e corte em cubos ou rodelas.

Kartoffeln schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden.

Tempere as sobrecoxas e as batatas usando o alho, limão, sal, pimenta do reino, colorau, orégano e a maionese para dar cremosidade.

Oberschenkel und Kartoffeln mit Knoblauch, Zitrone, Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, Oregano und Mayonnaise würzen, um sie cremig zu machen.

Nesse momento acrescente mais temperos se achar necessário.

Fügen Sie an dieser Stelle bei Bedarf weitere Gewürze hinzu.

Passe para uma assadeira e leve ao forno pre aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até dourar bem. 
O tempo de forno pode variar de acordo com cada forno, fique atento para não queimar e ficar ressecados.

Auf einen Braten geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 1 Stunde und 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Die Ofenzeit kann je nach Ofen variieren, achten Sie darauf, nicht zu verbrennen und trocken zu werden.

Nos minutos finais para dourar se achar necessário aumente um pouco a temperatura para agilizar o processo.

In den letzten Minuten zum Bräunen ggf. die Temperatur etwas erhöhen, um den Vorgang zu beschleunigen.

Gebratene Keule mit Kartoffeln

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